Tous nos produits sont emballés sous vide et congelés au moment de la découpe, ce qui garantit la fraîcheur et la conservation du produit.
En rupture
Côtelettes
8.71$ – 9.50$
Côtelette ou T-Bone, disponible en deux épaisseurs (½ ou 1 pouce).
Le ½ pouce vient en paquet de deux côtelettes, le 1 pouce vient en paquet individuel et est idéal pour le BBQ. D’un côté de l’os il y a le filet mignon et de l’autre côté il y a le contre-filet, ce qui offre une belle combinaison.
Truc de cuisson : Décongeler dans l’eau froide et garder température pièce environ 1h avant la cuisson, faire une cuisson douce au four à 350°C ou au BBQ à feu indirect. Retirer de la cuisson encore un peu saignant et laisser reposer pour obtenir une cuisson rosée parfaite. Pour un meilleur résultat et une tendreté optimum, décongeler dans l’eau froide et laisser reposer la viande au réfrigérateur 24h avant la cuisson!
Prix au kg: 28.15$/kg
Prix à la lb: 12.77$/lb
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Entrez votre code postal sous la forme « J4S 1K9 » pour vérifier si votre emplacement est desservie par notre service de livraison.
Gratuit pour le ramassage à la ferme (peu importe le montant de la commande).
Point de chute et livraison à domicile = 12$ pour les commandes de 80$ à 149.99$ (les frais de livraison dépendent de votre code postal).
Point de chute et livraison à domicile = gratuit pour les commandes de 150$ et plus.
Nous travaillons avec du vivant et il est possible que ce que vous commandez soit légèrement différent de ce que vous recevez, puisque chaque animal est différent et il est impossible d’avoir une homogénéité parfaite. Également, les grammes par paquet indiqués dans notre boutique sont à titre informatif seulement, nous nous efforçons de vous fournir ce que vous avez commandé, mais il se peut que le poids et le prix d'un paquet diffère légèrement de l’écart indiqué dans la boutique du Site. Dans tout les cas, nous nous organisons pour que vous ne soyez jamais perdant et la valeur total de la commande que vous recevez seras toujours égal ou supérieur à ce que vous avez payé.
La ferme Joalin a pour mission d’offrir une viande de grande qualité à un prix très compétitif, disponible directement à la ferme, sans hormone de croissance et sans antibiotique. Un veau « Santé »!
